Com és una dieta saludable per nens?

Durant la infància, els àpats són un dels moments que més emocions desperten i que més oportunitats ens ofereixen per educar i fomentar hàbits saludables que perduraran tota la vida.

Segons un estudi del V Observatori sobre Hàbits Nutricionals i Estils de Vida de les Famílies, els nens que segueixen una dieta i alimentació saludable milloren les seves notes.

L'Observatori considera que un nen menja saludablement quan inclou en el seu dia a dia el consum de fruita natural i verdures fresques i, almenys un cop a la setmana, el de llegums, peix i fruita seca, amb oli d'oliva, i l'aigua com a beguda principal. Però no és només una qüestió de nutrients, els hàbits a l’hora de menjar també són molt importants. Així, segons aquest informe, un 32% dels nens espanyols treuen excel·lent en llengües o ciències, mentre que aquesta xifra augmenta al 46% entre els que segueixen una dieta saludable. Pel que fa a les tasques escolars, només el 28% dels nens es mostren satisfets, però el percentatge arriba al 42% entre aquells que s'alimenten millor. Al 84% dels nens que mengen bé no els costa anar a escola.

Per tant, és molt important que els nens i nenes rebin una bona alimentació tant a casa com a l’escola. El menjador escolar requereix una organització minuciosa, una supervisió atenta i un acompanyament professional i afectuós. Per aquesta raó a les escoles de la Institució Familiar d’Educació el menjador està supervisat per els i les mestres que vetllen perquè l'hàbit de l'alimentació es desenvolupi en un ambient de benestar en què es cuidin els detalls, s'aprenguin unes normes d'urbanitat i els petits vagin adquirint hàbits nutritius saludables.

A les nostres escoles disposem de cuines pròpies, d'un personal altament format i assessorat per dietistes/nutricionistes. Una de les empreses de nutrició amb la que treballem a l’escola La Farga Infantil és CESNUT NUTRICIÓN que ens ajuda a controlar l'origen dels productes, la seva qualitat i, en cas necessari, fer alteracions en els menús perquè els nens i nenes es vagin acostumant a una alimentació equilibrada i variada. En aquest mateix sentit, Mercè Prats, Governanta del Servei de Cuina de la Institució La Vall ha afirmat que “cada vegada les escoles i les mateixes famílies són més conscients de la necessitat de reduir la ingesta de sucres o de productes processats i d'incrementar el consum de fruites i verdures”.

A La Vall, la Dra. Cristina Canet, dietista i nutricionista de l’Hospital Policlínic de Sant Cugat va elaborar unes taules de menús per a les diferents èpoques de l’any.

Per altra banda, a la Institució Lleida van convidar el passat curs a la Isabel Escuer, nutricionista i assessora de lactància que els va donar una xerrada per a mares sobre el Baby-led Weaning (BLW), un mètode d’introducció de l’alimentació complementària per nadons.

Recentment la AEP (Associació Espanyola de Pediatria) ha inclòs aquest mètode a les seves Recomanacions sobe Alimentació Complementària, així que aquest seria un bon punt de partida, juntament amb el llibre de “El niño ya come solo“, de Gill Rapley (la creadora del mètode BLW).

En definitiva, no importa si el teu fill és petit o un adolescent, pots prendre les mesures necessàries per a millorar la seva nutrició i formar bons hàbits alimentaris. Et recomanem 5 claus per aconseguir-ho!

 5 Claus per formar bons hàbits alimentaris

1. Establir un horari regular per als menjars en família

2. Servir una varietat d'aliments i refrigeris saludables

3. Donar-li un bon exemple seguint una dieta nutritiva

4. Evitar les baralles pel menjar

5. Involucrar als nens en el procés